Les 2 et 3 août derniers s’est tenue à Nontron (Périgord) la 29e Fête du Couteau. Né en 1996, cet évènement est l’un des premiers salons de coutellerie français. Il célèbre le couteau et donne à vivre la coutellerie pendant deux jours à travers des expositions-vente, des démonstrations, des ateliers d’initiation, des discussions et des concours, dans une ambiance de fête, de partage et de transmission.
Lors de cet événement, 3 concours sont mis en place, dont celui des jeunes couteliers – prix Sud-Ouest : cette année, le concours a mis au défi les jeunes couteliers du Centre de formation de Laguiole, qui ont dû monter trois couteaux devant le public, dans un temps imparti et avec un matériel imposé
🏆 Bravo à Anaxandra qui a finalement décroché le prix du jury. La jeune femme a donc remporté un trophée ainsi qu’un panier gourmand.
↘️ La première session du CAP ICC spécialité Coutellerie a pris fin en juin. Les 7 candidats en sortent tous diplômés avec 7 mentions très bien. Bravo à eux ! Une cérémonie de clôture se tiendra à Laguiole en septembre 2025 pour mettre à l’honneur leur parcours en formation et en entreprise. Puis, une nouvelle session de formation pendant 2 ans prendra place avec 11 nouveaux candidats d’ores et déjà inscrits !
Un stand autour du lien social à la Fête de l’élevage 2025 du Carladez : médiathèque « hors les murs », contrat local de santé, informations touristiques et communautaires
